Scherp
In het monumentale centrum van Middelburg, achter het oude stadhuis vind u restaurant Scherp en B&B appartementen “Slapen bij Scherp”
Lid van Jeunes Restaurateurs Nederland.
Het restaurant
Restaurant Scherp is gevestigd in een monumentaal pand dat bestaat uit 6 oude pakhuisjes. Op de kaart staan de mooiste internationale gerechten, gecombineerd met Zeeuwse producten. Dutch Yellowtail uit Colijnsplaat, of een heerlijk glas Brut de Zélande uit Schouwen-Duiveland. De wijnkaart is door gastvrouw en wijnkoningin 2017 Dhani Scherp-Zapata afgestemd op de keuken en ingedeeld op smaak, karakter en prijs. Bij Mart en Dhani Scherp proef je Zeeland in een modern en authentiek jasje. Dit geldt niet alleen voor de kaart, maar ook voor de inrichting van het restaurant en de B&B. Eigentijds en sfeervol met hier en daar een knipoog naar Zeeland. Kortom, een warm Zeeuws onthaal.
24
Kingfish
Langoustine | komkommer | yuzu | zee-alg | dashi | Tomasu soja
22,5
Makreel
ceviche | gerookt | bietjes | appel | augurk | mierikswortel | ingelegde ui
32
Zeebaarsfilet
kruidenkorst | tomaat | aubergine | polenta | doperwt | Antiboise saus
45
Oosterschelde kreeft
kalfszwezerik | asperge | parelgort | champignon | kalfsjus met koffie
31
Lam
procureur | kruiden croute | tomaat | aubergine | polenta | doperwt | lamsjus “Medina”
14,5
Amandel
blanc manger | blauwe bes | hangop van boeren yoghurt | crumble | merlot-gel
Aanbevelingen
Gewaardeerd door
Impressie
Ervaringen bij Restaurant Scherp
Reacties van Onze Gasten
“Top top top”
“Top top top! Dit moet het beste restaurant in Middelburg zijn. Op alle fronten overigens. Eten, bediening, sfeer. Alles…”
Ray
“Great Restaurant”
“Marvelous, excellent food, very friendly service, everything top quality. Deffinately we’ll be back!!”
Ilenea
“Een Aanrader”
“Wederom een feest voor alle zintuigen: kleur, smaak. geur. Een perfecte mix van vlees met groenten in het verrassingsmenu met complimenterende wijnen. Een absolute aanrader.”
Peter
“Wunderbaren Abend!”
“Hervorragendes Essen… Guter Service und eine schöne Atmosphäre. Wir hatten eine wunderbaren Abend!”
Wiebke
Reserveren
Ontvangsttijden
Lunch: enkel geopend voor gezelschappen, graag minimaal 24 uur van tevoren telefonisch reserveren.
Diner: Dinsdag t/m zaterdag.
Arriveren tussen 18.00 – 21.00 (restaurant geopend tot 24.00).
Zondag & maandag gesloten.
Telefonisch reserveren: 0118 634 633
Telefonisch reserveren:
0118 634 633
Attentie! Betreffende de actuele ontvangsttijden: door de coronacrisis kunnen de ontvangsttijden afwijken van de informatie op deze pagina, bezoek de website van het restaurant voor de juiste informatie.
Restaurant Scherp
4331 PM Middelburg
Deelnemende restaurants
Nieuwsbrief
Suggesties?
Voel u vrij om contact op te nemen bij vragen of suggesties!
Verzend een e-mail naar info@restaurantzeeland.nl of neem contact op via het formulier op de contactpagina